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沪上知名快餐均称未用"涉毒"奶酪
2008年3月30日 07:17
来源:东方早报 作者:罗燕倩 选稿:霍世杰
  肯德基最新推出的芝士虾球,将莫扎里拉奶酪作为卖点;必胜客棒约翰所售多款比萨也使用的是莫扎里拉奶酪。然而,莫扎里拉奶酪近日却被传出可能含有超标致癌物质二恶英,“毒源”为意大利产。国家质检总局也发布公告指出,禁止意大利产莫扎里拉奶酪进口,同时指出这种奶酪已流入中国。

  昨日,早报记者从必胜客、肯德基、棒约翰等多家采用了莫扎里拉奶酪的商家那里获悉,其产品中使用的奶酪并非来自意大利,而记者在家乐福、久光百货超市、城市超市也均未发现意大利产莫扎里拉奶酪的“身影”。曾经售卖意大利产莫扎里拉奶酪的麦德龙超市也在近日将“毒奶酪”紧急下架。

  日韩等国已宣布停售

  据新华社昨日报道,意大利政府28日宣布,召回可能含有超标致癌物质二恶英的莫扎里拉奶酪。而国家质检总局随后在网站上公布了一份《关于禁止进口意大利莫扎里拉奶酪的公
告》,公告称,近日,意大利卫生部公布莫扎里拉奶酪(mozzarella)被二恶英污染,经查,该类奶酪已向中国出口。为此,从即日起禁止意大利产莫扎里拉奶酪进口。此外,所有进口商应立即停止销售该产品,并对已售出产品公告召回,且提醒消费者不要购买或者食用。

  据悉,莫扎里拉奶酪是意大利的一种传统美食,也是制作上等比萨饼必不可少的原料。据统计,目前意大利每年生产3.3万吨莫扎里拉水牛奶酪,其中16%销往国外。韩国、日本、新加坡、法国等国先后宣布暂停进口或销售莫扎里拉奶酪。

  麦德龙超市已下架

  此外,据北京晚报昨日报道,莫扎里拉奶酪在北京仍有售且尚未决定下架。昨日下午,早报记者分别走访了上海家乐福、城市超市、麦德龙等多家超市,均没有发现有意大利产的莫扎里拉奶酪在出售。昨日下午,在专门销售进口商品的城市超市巴黎春天店中,早报记者从乳酪专柜中发现了两款块状的莫扎里拉奶酪,但其产地并非意大利,而分别为爱尔兰和新西兰。一位工作人员告诉早报记者,城市超市从未售卖过产自意大利的莫扎里拉奶酪。

  在麦德龙普陀店中,一位工作人员却坦言,“原本我们店一直有该种奶酪出售,但昨日已匆匆下架。”早报记者也从麦德龙购物中心有限公司一位相关负责人处得到证实,上海4家麦德龙超市此前的确有售意大利产莫扎里拉奶酪,但均已在最近两天内紧急下架。

  沪上一些知名快餐店中的多款比萨,都标明使用莫扎里拉奶酪(现配),这不得不使消费者提心吊胆。必胜客昨日表示,他们从未进口产地在意大利的乳制品,所使用的莫扎里拉奶酪,自然不会是二恶英超标的问题奶酪。棒约翰也澄清表示,制作比萨所用的莫扎里拉奶酪是从新西兰进口的。肯德基公共事业部薛先生告诉记者,其在芝士虾球中使用的芝士并非来自意大利。

  ◇新闻附件

  二恶英:一种有毒的含氯化合物,不但可以引发严重的皮肤病,而且能致癌。1999年,法国、德国等国曾相继发生二恶英污染动物饲料事件。

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