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小龙虾游进超市 价格有点贵
2008年6月18日 07:12
来源:东方早报 作者:邹娟 选稿:解敏

    今日,盱眙小龙虾将首次尝试进入超市销售,以期收获更高利益,其中袋装的售价达到每公斤98元。记者走访市场获悉,小龙虾价格目前已回落至去年同期水平,今年将是小龙虾的“平价年”。

  现在吃小龙虾正当时

  上海市场小龙虾争夺战一年甚是一年,往年4月份开始批量上市的小龙虾,今年3月就已提前登陆。

  “提前上市最大的好处是抢占市场,可以趁市民尝鲜的心理拉高价格。”在余姚路菜市场经销小龙虾近10年的胡明达说。

  铜川水产市场的行情统计也证实了胡明达的想法。今年3月,该市场每天约供应6吨小龙虾,批发价为每斤7-12元,比去年的6-10元贵一到两成。但到了昨日,这里的小龙虾批发价已回落为每斤6-6.5元,日销售量已跃升为20-23吨。“现在的价格和销量都与去
年同期持平,现在是市民吃小龙虾的最佳时候。”市场质检主管戴鸿根说。

  小龙虾将迎来平价年

  上海小龙虾售价与去年持平,为获取更高利益,今日,盱眙小龙虾将选择在易初莲花超市杨高路店,首次尝试小龙虾进超市。

  将进入超市售卖的盱眙小龙虾分两种——即食型和生鲜型,其中即食型又分成桶装、袋装和精装三种规格,桶装2公斤售价169元,袋装每公斤售价98元。“确实有点贵。所以我们目前只选了一家超市,先做着试试。”负责该项目的江苏三森食品有限公司总经理王国银说。

  而据盱眙龙虾协会副会长成兆友分析,盱眙小龙虾今年的“指导价”是特级每斤25元、一级每斤16元、二级每斤11元,价位与去年持平。戴鸿根说,如果苏北没有洪水,今年将是小龙虾的平价年。

    小龙虾身价

  铜川水产市场:昨日批发价回落为每斤6-6.5元,目前批发价和销量都与去年同期持平。

  盱眙小龙虾:今年的“指导价”是特级每斤25元、一级每斤16元、二级每斤11元,价位与去年持平。

  超市销售价:进入超市的盱眙小龙虾,即食型的桶装2公斤售价169元,袋装每公斤售价98元。



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