如果每位顾客都能花费三五秒钟将吃剩的垃圾顺便倒掉，便可以节省下一位就餐者的时间，周而复始，快餐就可能真正快起来。

　　快餐店员工正在替顾客清理餐盘。 　

　　在肯德基、麦当劳用餐完毕拿包走人，或是很多人常常经历的一个程序。不久之后，一个举手之劳或许将加入这个习惯性流程中。

　　静安区文明办昨日透露，设想以志愿者宣传的形式，帮助市民培养出自己动手倒餐盘，清理餐桌的好习惯。区文明办有意将南京西路上的一两家肯德基、麦当劳餐厅锁定为“试点”，打造“我的餐桌我清洁”旗舰快餐店。

　　举手之劳未被重视

　　区文明办相关负责人介绍说，在欧洲、美洲等众多国家有这样的规矩，顾客在吃完肯德基或麦当劳后，都会自己清理餐桌，并将餐盘统一放到回收处。而当快餐进入中国后，便不得不适应“本土文化”，设置专门清洁人员，为顾客倒掉用餐托盘、清理餐桌。

　　这个本是举手之劳的小动作，没有被多数人养成习惯。该负责人认为，如果每位顾客都能花费三五秒钟将吃剩的垃圾顺便倒掉，便可以节省下一位就餐者的时间，周而复始，“洋快餐”就可能真正快起来。

　　根据目前设想，静安区将组织一批志愿者，首先在南京西路的一至两家麦当劳、肯德基餐厅内进行文明用餐宣传。那些主动倒掉托盘的用餐者将得到志愿者送出的小礼物。而餐厅的餐桌、宣传板等显著位置，也会出现文明用餐，自己动手清洁餐桌的提示。一旦效果显著，再推广至其他景观路段快餐厅，甚至覆盖全区。

　　此外，静安区还将开展10家“文明餐厅”的创建评选活动，在市民中倡导并践行文明餐饮，养成“不大声喧哗、合理点菜消费、使用公筷公勺、吃剩打包”等文明用餐习惯。包括鹭鹭酒家等餐厅将成为试点。

　　很少有人主动倒餐盘

　　早报记者获悉，这一系列举动，都将列入静安区迎接世博加强精神文明建设600天行动计划中,也是静安创建文明城区的一个重要准备工作。

　　昨日下午，早报记者实地探访南京西路上的肯德基、麦当劳餐厅后发现，虽然多数消费者没有主动清理餐盘，但他们表示，愿意响应号召，养成利人利己的生活习惯。

　　从15时至15时25分，中信泰富B1层的麦当劳共有10位在此就餐的顾客主动将餐盘垃圾倒入垃圾箱，并将其放在统一回收点。而在同样的时间段内，梅龙镇广场B1层的肯德基餐厅内只有一对情侣主动将餐盘倒入垃圾箱。  

　　各方观点 　

　　保洁员的分内工作

　　在主动清理餐盘的消费者中，60%的人表示，“这是举手之劳，不用麻烦保洁阿姨。”一位学生直言，在学校食堂里，用餐后都是自己清理餐盘，这习惯出校门仍应保持。

　　两个餐厅内共有50位用餐者接受早报调查采访，其中80%的人表示，“非常愿意主动这样做”。而少数顾客认为，清理餐盘是餐厅清洁人员的分内工作，不应该由他人代劳。

　　的确是高素质表现

　　各大论坛上几乎都有几篇与此有关的争论帖。持肯定意见的人认为，有工作人员收拾并不是自己不收拾的理由，如同“马路上有清洁工，但也不能随地丢东西一样简单”。而反对者则强调，这是消费的一部分。但有一点是网友们的共识，自觉地倒掉托盘，的确是高素质的表现。

　　上海肯德基公共事业部薛先生和上海麦当劳公关部李地昨日都表示，餐厅提供收餐盘服务，但也对顾客自行收拾餐盘表示欢迎。