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    翻新标签每晚"内部"进行 销毁过期食品几乎为"零"

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　　早报记者近日，有消费者投诉位于浦东新区的联华超市恒大店，几乎每天都会对未售出的冷冻食品进行翻新包装。经过前夜昨晨多家媒体记者的共同暗访，消费者投诉反映的违规更改冷冻食品包装日期一事得到证实。昨天，媒体联系了浦东新区食品药品监督所。经过该所调查，该超市销售过期食品的行为已经予以立案。昨天下午，该店店长陈某已被总公司开除。记者暗访取证后举报

　　前晚，记者前往该超市后发现，在该店冷柜内销售的肉类等食品，不少已经看上去发黑且散发着臭味，可保鲜膜的条形码上依然显示包装日期为5月18日，保质期到5月20日。记者挑选了几款产品在泡沫塑料底部做上了标记。

　　昨天上午，记者再次来到该店冷柜前，出现在冷柜的所有食品条形码包装日期几乎都是5月19日当天，保质期也顺延到5月21日。拿起几个眼熟的塑料盒，翻转一看，的确就是记者前一天做好标记的那几盒。记者开票买下这些“证物”后，随即与有关部门联系。有关部门封存并立案

　　浦东新区食品药品监督所很快前往现场调查。经初步调查，仅前天一晚，被违规翻新包装的冷冻食品就包括了鱼类、肉类、虾类、盆菜等20多个品种，共计56盒，重达21公斤。在该超市内部的冷柜中，监督部门同样查到了部分过期冷冻食品。销售过期食品证据确凿，浦东新区食品药品监督所已经予以立案，相关食品目前已经被全部封存。

　　据知情者透露，这家超市几乎每天都是这样操作未售出的冷冻食品。每天晚上7点半至8点，将冷柜内的食品收回，在内部一个操作间内将原先的保鲜膜撕掉。第二天上午6点多，在开店前，又由专人将当天包装的新条形码贴上，继续对外销售。曾有员工因为遗漏了一盒，将未翻新的食品放至冷柜，被内部“暗查”发现后，扣掉了200元的工资。上级负责人称监管疏漏在确凿证据面前，该店店长陈某承认了天天翻新包装一事。事发后，作为上一级监管的联华超市昌里地区负责人施敏华表示，该店为公司旗下的加盟店，公司有明确规定不可以翻新包装，他承认在监管上有疏漏。

　　事发后，在食品药品监督部门的要求下，联华公司已经对此事做出了整改方案。据了解，联华超市恒大店的店长陈某已被开除，而昨天下午联华公司召开全市范围的店长紧急会议，将这一事件向所有店长公布，要求引以为戒。

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